Ada momen yang bikin aku senyum sendiri: lewat jalan yang dulu rasanya “biasa aja”, tiba-tiba jadi tempat yang pengin aku datengin lagi dan lagi. Dulu, waktu aku sekolah di SMA Negeri 4 Magelang, aku sering banget lewat Pakelan. Entah naik motor, nebeng teman, atau sekadar lewat kalau ada urusan di sekitaran jalan utama. Buatku, Pakelan ya… jalan yang sering dilewati. Tapi aku nggak nyangka, sekarang di dekat perempatan Pakelan, ada satu spot yang bikin aku berhenti, parkir, dan bilang dalam hati: “Lho kok enak banget?” Tempatnya adalah Es Dawet Durian Bar Bar cabang Pakelan—dan ini jujur salah satu es dawet paling memuaskan yang baru aku coba di Magelang.
Kenal dari TikTok Mas Gembul dan “Bisik-bisik” Orang Lokal
Awalnya simpel: aku lihat video dari TikTok Mas Gembul yang bahas kuliner ini. Biasanya aku tuh kalau lihat rekomendasi TikTok masih setengah percaya setengah ragu. Tapi pas aku tanya beberapa orang lokal Magelang, jawabannya bikin yakin.
Mereka bilang, “Kalau ngomongin dawet di Magelang, yang ini wajib dicoba.”
Nah kalau udah gitu, aku biasanya langsung masuk mode penasaran. Apalagi lokasinya dekat perempatan dan gampang dijangkau. Jadi ya udah—aku mampir.
First Impression: Mangkoknya Aja Udah Ngajak Berantem
Aku suka es dawet yang bukan cuma “manis dingin”, tapi yang isiannya niat dan rasanya seimbang. Dan ini yang aku dapetin di sini.
Begitu pesanan datang, hal pertama yang aku notice adalah tampilan yang “rame” tapi menggoda. Di foto yang aku ambil, kelihatan jelas:
- Kuah putih santan yang creamy sampai agak “meleber” di pinggir mangkok (ini justru bikin ngiler).
- Topping warna-warni: ada jeli merah dan hijau, potongan isian bening seperti nata de coco/agar, dan ada taburan biji selasih.
- Ada potongan buah warna kuning yang bikin segar (tipe yang wangi dan manisnya natural).
Tampilan kayak gini tuh biasanya ngasih sinyal: “Ini bukan porsi pelit.”
Rasa yang Bikin Aku Paham Kenapa Orang Lokal Ngehype-in
Yang bikin es dawet enak itu sebenarnya bukan cuma topping. Kuncinya ada di kuah santan dan manisnya gula.
Di sini aku ngerasain beberapa hal yang pas banget:
1) Santannya gurih dan creamy
Bukan santan yang encer dan cuma numpang lewat. Ini santan yang terasa “niat”, bikin es dawet jadi lembut di mulut.
2) Manisnya nggak bikin eneg
Aku paling nggak suka es yang manisnya “maksa”. Yang ini manis, tapi masih nyaman. Jadi kalian bisa habisin semangkuk tanpa rasa seret di tenggorokan.
3) Tekstur isiannya bikin makan jadi seru
Ada yang kenyal, ada yang lembut, ada yang seger. Jadi tiap sendokan itu beda rasa. Ini tipe es yang bikin kalian nggak buru-buru—karena pengin nikmatin pelan-pelan.
“Bar Bar”-nya Kerasa dari Isiannya
Nama “Bar Bar” itu kayaknya bukan sekadar gimmick, karena yang aku rasain memang porsi dan toppingnya berani.
Dan yang bikin aku suka: isiannya bukan asal banyak, tapi masih nyambung sama karakter dawet—seger, creamy, dan cocok buat cuaca Magelang yang kadang panas.
Kalau kalian tipe yang suka tambahan topping, biasanya ada variasi menu yang bisa dipilih juga. Tapi untuk pertama kali, aku saranin coba yang komplit dulu biar dapat “pengalaman full”.
Lokasi yang Bikin Nostalgia: Pakelan yang Dulu Cuma Lewat
Ini bagian yang paling “kena” buatku.
Karena dulu Pakelan itu ya cuma tempat lewat. Tapi sekarang, setiap kali aku lewat, aku jadi kepikiran: “Mampir nggak ya?”
Lokasinya juga dekat perempatan Pakelan, jadi gampang dicari. Kalian yang sering melewati jalur ini pasti paham titiknya yang ramai dan strategis.
Ini Dawet Magelang yang Wajib Coba
Aku paham kenapa orang lokal Magelang ngomong ini wajib dicoba. Karena rasanya bukan yang “lumayan”, tapi yang bikin kalian pengin rekomendasiin ke teman. Kalau kalian lagi di Magelang, apalagi sering lewat daerah Pakelan, coba deh sekali aja mampir. Siapa tahu kalian juga ngerasain hal yang sama kayak aku:
